吃红薯叶子有什么好处

1，富含维生素A，可以改善视力;

2，包含人体一天需要摄入的铁和维生素A， C， E，可以预防贫血;

3，富含叶绿素，能净化血液，帮助解毒;

4，富含多酚类物质，可以防止细胞癌;

5，含有膳食纤维，能促进胃肠蠕动，防止便秘;

6，包含5 - 10倍的平均蔬菜抗氧化剂，可以提高人体的免疫力。