黄豆花生米咸菜是怎么做的

编辑:全民百科 时间:2024-07-17 11:10:05

材料:

主料:花生米200克、黄豆100克、疙瘩咸菜113克。

辅料:八角2个、花椒适量、姜适量。

步骤:

1. 黄豆清水浸泡一天,八角、花椒与花生米一起浸泡数小时。

2. 疙瘩咸菜切粗条、姜切片。

3. 煮锅加清水倒入花生米、黄豆、八角和花椒,水开后煮2分钟。

4. 倒入咸菜条,煮到黄豆、花生米熟透即可。

5. 稍凉盛出装盘。