小炖肉和红烧肉有什么区别

同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。

当然，红烧肉味数甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。

红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。

小炖肉，风味独特，是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜。

补肾养血，滋阴润燥，可急补由于津液不足引起的烦躁，干咳、便秘和难产。