第一步是观察柚子的外观。如果肤色失去光泽（暗），柚子上就会出现皱纹和变形。如果你用手按压皮肤，它就没有弹性。如果用指尖按压肚脐，很容易摸到里面坚硬的果肉，说明柚子已经变质或不新鲜。
第二步是剥柚子皮，观察里面的情况。如果柚子有很多洞，果肉很小很干，有些白质变黑，果肉变色，或者白质和果肉有腐烂现象，说明柚子已经变质。
总结：
如果柚子受损，皮肤上会出现黑斑或凹陷，而且它也很暗，甚至已经出现皱纹。从果肉内部看，会有发黄和异味，而且很粘，有些果肉甚至已经变黑腐烂。如果你发现柚子坏了，就不要再吃了。购买时尽量选择新鲜的，以免几天后变质。