只需要将锡纸直接平铺在炸锅的锅底就行,不能出现折痕。
锡纸是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸,多为银白色,金属成分其实是铝,而非锡,大部分的锡纸一面光亮,另外一面哑光,食品用的锡纸双面皆可包裹食物,通常建议以光亮面包裹,提升热传导效果,防止水分流失,保持鲜嫩,也就是说要用哑光面来接触食物,感光面露在外面,防止食物粘上脏东西,方便清理空气炸锅的炸篮。
只需要将锡纸直接平铺在炸锅的锅底就行,不能出现折痕。
锡纸是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸,多为银白色,金属成分其实是铝,而非锡,大部分的锡纸一面光亮,另外一面哑光,食品用的锡纸双面皆可包裹食物,通常建议以光亮面包裹,提升热传导效果,防止水分流失,保持鲜嫩,也就是说要用哑光面来接触食物,感光面露在外面,防止食物粘上脏东西,方便清理空气炸锅的炸篮。