打卤鸡蛋糕怎么做

打卤鸡蛋糕做法：

材料：鸡蛋4个、油5克、酱油5克、淀粉5克、大葱少许、60度热水、泡发木耳、2朵、猪瘦肉10克。

步骤：

1. 将鸡蛋打散，放入瓷碗中，加入热水，边加热水边搅拌。

2. 盖上盘子蒸12分钟。

3. 将葱切末，木耳、肉切丝。

4. 淀粉加水、将酱油调匀。

5. 另用一锅烧热，放油。

6. 放入肉丝、葱丝、木耳炒两下。

7. 倒入淀粉汁，烧自粘稠。

8. 倒入蒸好的鸡蛋糕中即可。