烤月饼怎么看熟不熟

1. 月饼烘烤时间、温度达到要求的话，通常月饼就会熟。

2. 月饼烤制后月饼的温度会上升到一定程度，所以可以通过测量月饼的温度来看月饼熟了没有，只要中心温度达到85度以下就熟了。

3. 月饼熟了后表面、底面以及侧面都有上色，都会有原来的面团的颜色变为成熟的金黄色。