芡实能益气益神，只要不是一次性吃太多，是可以长期食用的。芡实早在古医书《神农本草经》里面就被提到有补中、除暑疾、益精气、强志的功效，被视为是延年益寿的佳品。
芡实当中含有大量对我们的身体有好处的营养物质，比如蛋白质、铁、钙、维生素B、维生素C、粗纤维、胡萝卜素等营养成分。
但有一群人不适合食用芡实：
1. 对于本身火盛，手心发热的人，就不适合食用芡实。
2. 便秘、尿赤及妇女产后者，也都不适合食用芡实。
3. 芡实虽有营养，但婴儿不宜食用。
4. 平时有腹胀症状的人也应忌食。
5. 食滞不化者慎服，大小便不利者禁服。