配菜：
丝瓜切片，鸡蛋打散，葱末少许，蒜头切碎。
炒法：
1. 大火，热锅热油，油开后方蒜头爆锅。
2. 把丝瓜先炒一下，不需要炒熟，均匀即可。
3. 加入热水下去，烧开，开盖煮。
4. 画圈均匀倒入鸡蛋，想鸡蛋碎点就搅拌，放入盐等调料。
5. 撒上葱花，起锅。
丝瓜蛋花汤怎么做呢
编辑：全民百科
时间：2024-02-08 15:54:58
配菜：
丝瓜切片，鸡蛋打散，葱末少许，蒜头切碎。
炒法：
1. 大火，热锅热油，油开后方蒜头爆锅。
2. 把丝瓜先炒一下，不需要炒熟，均匀即可。
3. 加入热水下去，烧开，开盖煮。
4. 画圈均匀倒入鸡蛋，想鸡蛋碎点就搅拌，放入盐等调料。
5. 撒上葱花，起锅。