空心菜，是很多人很喜欢吃的一种家常菜。在制作的时候，调味料不需要很多，最重要的就是火候，一定要用大火，花费1-2分钟的时间就可以炒出来口感清脆的空心菜。
清炒空心菜的做法：
1. 空心菜摘好后洗净，沥干水分备用。
2. 大蒜切片，干辣椒剪成小段。
3. 锅中放入适量油，烧至油温7成热。
4. 放入蒜片、干辣椒段炒香后，放入空心菜快速翻炒1-2分钟。
5. 空心菜炒软后，放入盐、鸡精调味即可出锅。
空心菜要炒多久才熟
编辑：全民百科
时间：2024-08-04 18:45:56
空心菜，是很多人很喜欢吃的一种家常菜。在制作的时候，调味料不需要很多，最重要的就是火候，一定要用大火，花费1-2分钟的时间就可以炒出来口感清脆的空心菜。
清炒空心菜的做法：
1. 空心菜摘好后洗净，沥干水分备用。
2. 大蒜切片，干辣椒剪成小段。
3. 锅中放入适量油，烧至油温7成热。
4. 放入蒜片、干辣椒段炒香后，放入空心菜快速翻炒1-2分钟。
5. 空心菜炒软后，放入盐、鸡精调味即可出锅。