年夜饭它即是丰盛又是十分的讲究,不同的菜肴代表的是不同的意义,其中就有一道是鱼,大家都知道“鱼”与“余”同音,所以年夜饭必不可少的就是鱼了,它代表的是年年有余。
不同的地区,过年的习俗也有所的不同,现在就说说我这边年夜饭的鱼一般都是怎么做的吧。
年夜饭的鱼,用的是一整条,这样寓意好,一般是鲈鱼,桂花鱼,鲤鱼等等,调味后用来蒸。
年夜饭过后,吃鱼就不用说要一整条了,什么样式的都可以做,切块可以,片鱼片下火锅也可以,这个就没有什么讲究了。
年夜饭它即是丰盛又是十分的讲究,不同的菜肴代表的是不同的意义,其中就有一道是鱼,大家都知道“鱼”与“余”同音,所以年夜饭必不可少的就是鱼了,它代表的是年年有余。
不同的地区,过年的习俗也有所的不同,现在就说说我这边年夜饭的鱼一般都是怎么做的吧。
年夜饭的鱼,用的是一整条,这样寓意好,一般是鲈鱼,桂花鱼,鲤鱼等等,调味后用来蒸。
年夜饭过后,吃鱼就不用说要一整条了,什么样式的都可以做,切块可以,片鱼片下火锅也可以,这个就没有什么讲究了。