中药熬到一半能加水吗？

中药熬到一半可以加水。

不同的中药其熬制的要求不一样，有些对水的量有严格的要求，如根茎类、叶类等，若是熬药的中途发现水不够，可以加适量的开水，防止药物煎糊，对于水多的可以适当延长熬的时间，但是时间不要太长，一般从浸泡到煎好最好不要超过两个小时。