大马哈鱼体内有许多的寄生虫和细菌等微生物,并且对人体是有害的,如果不经过杀菌就直接生吃大马哈鱼,会导致中毒、感染等严重后果的。
而且寄生虫需要在非常低温的状态下才能杀死,温度要达到零下30度。
这个温度用冰箱是无法达到的,所以我们平时一定要买新鲜的大马哈鱼。
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