泡药酒用什么酒

制作药酒以白酒和黄酒为常用。

白酒浓度一般多在45-60度之间，也有38度低度白酒。药酒含20%的乙醇即有防腐作用，含40%以上的乙醇可延缓许多药物成分的水解，增强药酒的稳定性，可使药酒长期保存不易变质，乙醇浓度越高，中药中有效成分溶出量也越多，所以配制药酒一般采用45°以上的白酒。或者选用老白干或黄酒。