酸辣蒸鱼怎么做出来的

编辑:全民百科 时间:2024-01-24 04:54:26

酸辣蒸鱼做法:

材料:鲜鱼1条、酸辣汁、鱼露、白糖、味精、柠檬汁、南姜少许、香菜2根。

做法:1、将鱼洗净,在鱼身上划两刀,水开后上锅蒸5分钟,待用;

2. 将所有调料放入锅中,加500克水烧开,即成酸辣汤把蒸好的鱼浇上酸辣汤,撒上香菜即可。

酸辣汁的做法:红辣椒、蒜、香菜、味精、糖、柠檬汁、鱼露依个人口味调好分量,切碎拌匀即可。