从冬至节气算起。
“数九”，又称“冬九九”，是我国古代人创造的一种杂节气。它是根据每年的冬至计算的，以每九天为一个单位，从“一九”到“九九”。古人相信，在冬至（九十九和八十一）之后，春天将重返世界。
那么在寒冷的日子里，人们应该如何保持健康呢？据卫生专家介绍，冬至养生法首先要注意中老年人的健康。具体的养生方法可以概括为20个字，即冷静，少担心，不工作，节食以保持精髓，饮食和日常护理。
至于冬至饮食，人们应吃多种食物，合理搭配谷物，水果，肉类和蔬菜，以及适当的高钙食物。同时，他们应该少吃便餐，多吃温暖和柔软的食物。日常护理应定期进行，走路要快，坐久了，躺着不要太累。
专家建议每个人都吃冬至萝卜炖的羊肉。据说这是“冬至”日王室的首选。有益于养气，有保暖腰膝的功效。它可以帮助腰部和膝盖，脾胃虚弱者更适合。