面粉是很小的微粒,具有可燃性,在氧气充足的条件下可以燃烧。当面粉充满空间时,一旦接触火源,面粉就会燃烧放热,使空气体积迅速变大,从而发生爆炸。因此面粉不能灭火,反而有助燃效果,身体着火时不能用面粉扑灭。