如何做拌菜油

1. 生姜切片，大葱切葱花，花椒一把，八角三个，香叶四片。

2. 锅中倒入食用油，将准备好的材料倒入凉油中，开小火，期间拿筷子略翻拌以使火候均匀。

3. 一直用小火，将食材炸焦，香味四溢时关火。

4. 油凉后将葱花，生姜片，八角，香叶捞出扔掉，其余的油连同花椒一并倒出装瓶。