玻璃是目前使用较广泛、应用范围较广的无机非金属材料，能够应用于建筑、日用、艺术、仪表等领域，种类十分丰富，那玻璃刀为什么可以切割玻璃？
1. 玻璃刀指的是用来切割玻璃的工具，通常玻璃刀用于切割的部分是比玻璃硬度更大的金刚石或者合金材料制成，这部分在刀尖。
2. 玻璃刀切割各种玻璃的技巧，玻璃刀可分为金刚石玻璃刀和合金滚轮玻璃刀，是适用于切割厚度为1-8毫米的平板玻璃，是装潢、建材行业必不可少的玻璃切割工具。
3. 因为金刚石的硬度是非常高的，依照摩氏硬度标准(Mohshardnessscale)共分10级，金刚石(金刚石)为极限第10级；如小刀其硬度约为5.5、铜币约为3.5至4、指甲约为2至3、玻璃硬度为6.所以其比玻璃硬度大很多，用来划玻璃非常适合了。
所以我们可以知道玻璃刀一般是金刚石做的，而金刚石的硬度比玻璃高，所以自然可以切割玻璃了。