葱油面是什么地方的

编辑:全民百科 时间:2024-03-04 11:00:41

葱油面是特色传统面食,是上海非常著名的小吃,地位就像广州的云吞面。

葱油面是苏沪地方非常著名的小吃。取细支香葱入油熬至葱黄味香备用。烹成面浇头,浇煮熟细面,滋味鲜美,滑爽可口,品种包括开洋葱油面、葱油肉丝面、葱油三虾面(参考三虾面)等品种。