藏红花过期了可以喝吗？

不可以。

任何过期的药物也好，食物也罢，加工的产品基本上都有其各自的保质期，在保质期内食用是无碍的，如果超过了保质期再用，不一定说就是过期变质了，也可能只是影响了其原本有的药性或食物的口感，但是更令人担心的是过期药物会给人体带来什么样的危害，所以藏红花一旦过期了，就不要再服用了。