晚餐太晚胃癌风险高

日本东京大学针对胃癌患者进行的研究发现，38.4%的人吃饭太晚或时间不规律。

研究人员分析认为，胃黏膜上皮细胞寿命很短，约每2~3天就要更新一次，更新过程一般在夜间胃肠休息时进行，如晚饭吃得太晚，胃肠得不到休息，胃黏膜便不能得到及时修复，久而久之可能增加胃癌风险。

如果常吃油炸、烧烤等食品，风险更高。