苹果遭受倒春寒怎么办呢？

看影响大小要看温度和作物生长所处时期，不同时期影响也不同。一般都是雪霜形成冰冻体，所以温度差不多在0度上下，这些雪霜在夜里低温时形成停留在作物和果树上，对发芽和开花期的农作物是直接冻坏，对农民来说可以说是损失惨重，要么全能无收，要么产量大量减少。

没有更好的预防方法，只有在冰雪产生之间，摇指打落树体上的冰雪，减少冻害，从而保产量，算是抢救的唯一方法。