新鲜的银耳怎么处理再吃

编辑:全民百科 时间:2024-04-19 10:27:54

新鲜的银耳要先浸泡,在水中放入银木耳,然后再加入两勺淀粉,之后再进行搅拌。

用这种方法可以去除银木耳上细小的杂质和残留的沙粒,接下来只需要用清水把银木耳清洗干净就可以了。

银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西。

冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。

银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。

食用变质银耳会发生中毒反应,严重者会有生命危险。