剩饭放冰箱需要用保鲜膜吗?

编辑:全民百科 时间:2024-01-12 08:45:21

剩饭放冰箱如果是用敞口的碗或者容器装着的,建议用保鲜膜包裹一下密封保存。

因为剩饭中一般含有较多的水分,而且食物每种食物还会散发出自己独特的味道。如果直接将剩饭敞开放在冰箱中,首先其中水分会增加冰箱的湿度,还可能会导致食物之间串味,也会增加食物变质的几率。而将剩饭用保鲜膜密封后放进冰箱中,就能隔绝水分和气味,避免串味,还能够防止外部的细菌进入剩饭中,延长食物的保存时间。