姜皮有什么功效和作用

姜皮又叫生姜衣，姜皮为姜科植物姜的根茎的根茎外皮。

姜皮有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、化痰止咳、解毒的功效，用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等，但是阴虚火旺、目赤内热者，尤其是阴虚体质的人，绝对不能吃姜。