豆浆机虽然有上水位刻度线，但是没有电路检测上水位，所以当加入超过上水位的水时，豆浆机仍能工作。如果过多接触到防溢电极，就会有溢锅现象。电机可以根据程序搅拌，但加热管不加热或间隔加热的情况。
豆浆机的防溢电极主要是控制加热管加热的。当温度过高沸腾时就会有液体接触到防溢电极，这时防溢电极就会送到检测电路低电平信号控制加热管停止加热。由于加热管停止加热，液体不再沸腾，就不会溢锅。
当豆浆机使用久了，由于电机搅拌的震动，会造成防溢电极固定连接线的螺丝松动，造成反馈信号线接触不良或者接触不上。这时如果液位上来，防溢电极虽然接触到液体，但不能很好的将信号传输到检测电路，就不能有效控制加热管停止加热造成溢锅现象。