黑豆生吃还是熟吃功效好

黑豆不能炒着吃，也不能生吃，里面所含有的一些物质对身体健康不利，会让吸收变得没有那么好，炒着吃或者生吃对身体都是不好的，在经过烹调以后，这种有害物质就会被破坏，所以应该煮熟以后再吃。