五花肉怎么烧好吃又不油腻

原料：五花肉、甜辣酱、生姜、耗油、酱油、蒜末、水、红糖。

做法：

1. 把五花肉放到锅中加水煮熟后捞出。

2. 把煮好的五花肉切块。

3. 把切好的五花肉放到锅中加油炸至皮酥时捞起。

4. 将生姜洗净后去皮切片。

5. 在炸好的五花肉里加入切好的生姜，耗油，甜辣酱，酱油，搅拌均匀后腌制15分钟。

6. 锅中加少许油，放入少许蒜末翻炒，然后把腌好的五花肉倒进去，再加少量水，少许红糖，盖上锅盖，待收汁完即可出锅。