谁知道银耳肉丝汤怎么做

主料：银耳1朵、香菜半棵、肉丝50克。

辅料：葱1块、盐3克、鸡精2克、花生油5克。

1. 银耳一朵提前泡开。

2. 瘦肉切丝，银耳洗净，撕成小块。

3. 锅中倒油，烧热。

4. 倒入葱姜，放入肉丝，煸炒至熟。

5. 倒入银耳煸炒，加入少量生抽煸炒。

6. 砂锅放入热水，将锅中炒制原料倒入。

7. 小火炖10分钟，加入盐，鸡精调味，最后撒上香菜末，葱末。