鸭血怎么做才嫩

相信很多人都喜欢吃鸭血，因为鸭血具有补中益气、滋补肝肾等功效，所以现在很多人喜欢把鸭血做成一道美食，一般把鸭血做鲜嫩的口感才好。今天小编给大家分享一下鸭血的做法吧。

1. 鸭血切小块，洗净备用。

2. 将葱姜蒜米椒切碎。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜米椒碎爆出香味。

4. 放入鸭血翻炒均匀，调入适量耗油，一点点糖。

5. 迅速翻炒30秒出锅即可。