推荐食谱：淡菜干炒韭菜
推荐原因：韭菜气味强烈，含有植物性芳香挥发油，食用韭菜具有促进食欲的作用，淡菜是非常鲜美的食物，淡菜加韭菜的食物搭配的比较恰当的，料理出来的菜又香又好吃。
材料：淡菜、韭菜、生姜、小米椒、调味品适量。
做法：
1. 淡菜提前用热水浸泡1小时以上，泡发后清理干净。
2. 生姜、小米椒切末备用。
3. 韭菜清洗干净，只用前半部分食材，切成小段状。
4. 热锅放油，倒入生姜、小米椒碎进行翻炒。
5. 加入淡菜干。
6. 淋入少许料酒，生抽焖2分钟左右。
7. 入韭菜梗翻炒。
8. 调入适量盐。
9. 翻炒均匀后出锅即可。