青团放凉了可以直接吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-08-15 23:09:02

可以吃,但是不容易消化,会刺激肠胃。

从传统习俗看,青团一般吃冷的,但从营养角度看,青团最好吃热的。因为青团的主要成分是糯米,其吸水膨胀小,难以消化。如果吃凉了,很容易吃饱,消化不良,不利于健康。而冷青团,血糖上升速度很高,很容易引起血糖上升。

青团的起源是寒食节期间禁止的寒食。因此,自古以来就有青团冷食的传统。冷青团有点嚼劲,还有青菜的味道,很好吃。但青团的主要原料是糯米,加热后黏着性很强。青团吃软糯米很爽口,就像吃日常甜点和零食一样。