虾公和什么不能一起吃

编辑:全民百科 时间:2024-04-11 06:09:59

虾公不能和富含维C的食物一起吃。

虾肉中含有高浓度五价砷化合物,肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒,严重者还会危及生命。

因此吃虾时不要和富含维生素C的水果一起吃,如柠檬、柑橘等。