蒸扇贝的做法

食材：扇贝6个，粉丝、尖椒、大蒜、辣豆豉、蒸鱼豉油适量。

做法步骤：

2.将粉丝用开水烫软，然后泡凉水里。

3.把蒜瓣、尖椒分别洗净切成末，然后在蒜末里加盐搅匀

4.将粉丝放在扇贝壳中绕成圆形，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将蒜茸均匀地抹在扇贝肉上，然后上面点缀上尖椒末，浇上蒸鱼豉油，喜欢辣的还可以加一点辣豆豉。

6.蒸锅加水，水烧开之后放扇贝，大火蒸5分钟即可。