晚上吃猪血会发胖吗？

适量食用不会。

猪血主要是由猪的血液制成的，味咸、性平，热量以及脂肪含量都是比较低的，其中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素以及铁、磷、钙等成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处；虽说晚上人体的代谢比较缓慢，但猪血是比较容易消化吸收的，适量食用对人体的健康具有好处，所以晚上适量食用猪血可以不用心发胖，对人体的健康具有好处。