小白菜和大白菜是一个品种吗?

编辑:全民百科 时间:2024-04-01 20:55:07

小白菜与大白菜属于两种不同的蔬菜。小白菜又名油菜、小油菜、青菜,为青菜种十字花科罂粟目双子叶植物。大白菜又名结球白菜,包心白菜,为芸薹种十字花科白花菜目双子叶植物。

小白菜叶深绿色,叶片排列疏松,坚实,深绿色,边沿平整有光泽。基部渐狭成宽柄。全缘或有不显明圆齿或波状齿。中脉白色。宽达1.5厘米,有多条纵脉。