吃了三斤车里子会中毒吗？

一般不会。

车厘子中的有毒成分是氰化物，主要来源于车厘子核。在酶和酸的作用下会释放氢氰酸，具有一定的毒性。但车里子核中的氰苷含量很低，很难被人体吸收。因此，一般吃3公斤的车里子会引起上火、肠胃不适等症状，但不会引起中毒症状，所以不必过于担心。