山药豆去皮吃还是连皮吃

编辑:全民百科 时间:2024-02-05 15:09:30

可以连着皮一起吃。

与山药不同的是,山药豆的表皮是比较光滑、比较薄的,而且与果肉连接得比较紧密,一般很难削掉,而且山药豆的表皮中还含有十分丰富的纤维素和营养物质,所以是可以连着皮一起吃的。

但是需要注意的是,因为山药豆在生长的过程中,其外皮有可能会沾染到较多的灰尘、细菌等杂质,所以在吃之前也要先将其清洗干净。