黑豆鸡爪汤
主料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。
做法：
1. 将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用;鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。
2. 锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。
黑豆黑米莲子粥
材料：黑米20克、黑豆20克、莲子20克、红豆20克、糙米40克、燕麦30克、白糖5克。
做法：
1. 首先将糙米、黑米淘洗干净，分别放入水中进行浸泡。
2. 将黑豆、红豆、燕麦也都进行清洗，随后放入水中进行浸泡。
3. 将莲子洗净，放入清水中浸泡，等泡发后去除莲心。
4. 以上所有的食材都处理好之后，就将锅中放入适量的清水，也将所有的食材放入锅中。用大火开始煮沸。
5. 等煮沸后又改小火炖，一直等粥变得浓稠了，就放入白糖进行搅拌，之后就可以吃了。
黑豆南瓜汤
材料：黑豆 220g,南瓜 150g,冰糖适量
做法：
1. 黑豆提前用水泡发一天，连同泡豆的水一起入锅，煮至豆子熟软。
2. 南瓜去皮备用。切成小丁。
3. 将南瓜放入锅中，加入适量水煮沸。
4. 加入煮好的黑豆煮至南瓜熟软即可。