黑豆怎么吃效果比较好

编辑:全民百科 时间:2024-01-31 13:10:07

黑豆鸡爪汤

主料:黑豆100克,鸡爪250克,盐适量。

做法:

1. 将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透。

2. 锅上火入水,将鸡爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆烂熟,加盐调味即可食用。

黑豆黑米莲子粥

材料:黑米20克、黑豆20克、莲子20克、红豆20克、糙米40克、燕麦30克、白糖5克。

做法:

1. 首先将糙米、黑米淘洗干净,分别放入水中进行浸泡。

2. 将黑豆、红豆、燕麦也都进行清洗,随后放入水中进行浸泡。

3. 将莲子洗净,放入清水中浸泡,等泡发后去除莲心。

4. 以上所有的食材都处理好之后,就将锅中放入适量的清水,也将所有的食材放入锅中。用大火开始煮沸。

5. 等煮沸后又改小火炖,一直等粥变得浓稠了,就放入白糖进行搅拌,之后就可以吃了。

黑豆南瓜汤

材料:黑豆 220g,南瓜 150g,冰糖适量

做法:

1. 黑豆提前用水泡发一天,连同泡豆的水一起入锅,煮至豆子熟软。

2. 南瓜去皮备用。切成小丁。

3. 将南瓜放入锅中,加入适量水煮沸。

4. 加入煮好的黑豆煮至南瓜熟软即可。