每日一道家常菜，都有家的味道\(^o^)/
冷水煮鸡蛋，水煮开了小火10分钟即可。
鸡蛋用凉水冲，完全凉透后剥去鸡蛋壳，并用刀在鸡蛋上划一点口子，以便入味。在锅里放入适量食用油，放入鸡蛋，煎至表面金黄起皱。
煎好后加入适量老抽上色，再加入生抽，冰糖和水，大火煮10分钟左右。
如果想更入味可以在锅里再焖一会儿，我着急吃，就立马出锅啦，撒上葱花，颜值杠杠滴！
这个做法简单又好吃
鸡蛋煎完后取出来
放入冰糖熬成红色再放鸡蛋
这样比较容易上色
颜色也好看
怎么巧吃水煮蛋
编辑：全民百科
时间：2023-12-01 12:45:12