怎么巧吃水煮蛋

编辑:全民百科 时间:2023-12-01 12:45:12

每日一道家常菜,都有家的味道\(^o^)/

冷水煮鸡蛋,水煮开了小火10分钟即可。

鸡蛋用凉水冲,完全凉透后剥去鸡蛋壳,并用刀在鸡蛋上划一点口子,以便入味。在锅里放入适量食用油,放入鸡蛋,煎至表面金黄起皱。

煎好后加入适量老抽上色,再加入生抽,冰糖和水,大火煮10分钟左右。

如果想更入味可以在锅里再焖一会儿,我着急吃,就立马出锅啦,撒上葱花,颜值杠杠滴!

这个做法简单又好吃

鸡蛋煎完后取出来

放入冰糖熬成红色再放鸡蛋

这样比较容易上色

颜色也好看