紫苏子泡水喝是用生的还是熟的

不用炒熟。

首先紫苏子是唇形科植物紫苏的干燥成熟果实，呈卵圆形或类球形，直径约1.5毫米，果皮薄而脆，易压碎，所以其中的药用成分是十分容易被析出的。

其次紫苏子是一种性味辛、温的药材，在经过炒制后，会导致其热性更重，用来泡水喝的话，比较容易引起上火的情况发生，因此紫苏子泡水喝基本都是用生的。