禁食后应该先吃比较容易消化的食物，然后再吃补充血气和元气的食物，下面详细介绍一下：
1.刚开始要吃流食、容易消化的食物，比如粥、苹果、香蕉等。苹果最易消化，它的特点是今天吃，今天就会排出体外，不会滞留在肠胃中。最好不要吃油炸、油腻、脂肪含量高的食物。应该少食多餐，刚开始吃五成饱，一天可吃五、六餐。有些人十天半个月不吃，突然吃得很饱，肠胃就会痉挛。如果肠胃痉挛，把双手放在小腹上，左手压右手顺时针揉一揉就好了。三天以后可以恢复正常饮食。辟谷多次的人心理素质过关，辟完谷马上就可以恢复正常饮食。第一次辟谷会有些顾忌，第二次胆子就大了，心理上也放松了。
2.补气虚食物：糯米、大豆、白扁豆、大枣、蘑菇等；补血虚食品：黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、红糖、赤豆等；补阴虚食品：百合、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等；补阳虚食品：胡桃肉、桂圆、桂皮、茴香等。