孕妇初期可以吃山药吗？

孕妇是可以食用山药的。

山药既是药材又是食材，有着健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用。山药中的黏液蛋白能够健脾益胃，补精益气，可以提高孕妇和胎儿的免疫力。山药中的碳水化合物还能够起到平衡血糖、保肝护肝的作用。