土豆里面有褐色纹理能吃吗？

建议不要吃。

一般来说，土豆打开之后是淡黄色或者偏白色的，触感比较的滑腻，土豆里面有褐色的纹理更多考虑是保存不当导致，例如受到细菌污染或者是保存过久等原因导致的，这样的土豆最好还是不要吃的好。