山楂糕可以泡水喝吗？

不可以。

一般用来泡水的食材，都是干制品，通过泡水可以将其中的有效成分溶出到水中，使其更易被人体消化吸收一些，而山楂糕作为一种糕点，本身含有较高的水分，且是经过碾压成泥而制成的，通过泡水会直接散开，饮用的口感并不好，所以山楂糕并不建议用来泡水食用。