牛肉扣饭怎么做啊

编辑:全民百科 时间:2024-07-06 22:18:41

主料:熟牛肉、米饭。

辅料:油、盐、葱、淀粉、生抽、白糖。

将葱切成小斜段待用;把牛肉切成片;准备好调料;用葱爆锅;把熟牛肉放到锅中翻炒,放入少许生抽、盐、白糖;挂色后添入水淀粉勾芡,芡儿不能太厚,停火待用;将米饭盛入盘中待用;最后将勾芡的牛肉浇到米饭上即可。