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水果捞汁用啥食材

一、食材:

主料,西米100克;辅料,椰浆、1罐牛奶225毫升、菠萝少许、芒果少许、火龙果少许、香蕉少许、西瓜少许、蓝莓少许、草莓少许、苹果少许、龟苓膏粉适量;调料,白糖50克。

二、做法:

西米用凉水浸泡5分钟,沥干水分后,入锅中,加足量水,加20克糖,煮开,煮到西米略有少量硬心即可。

关火,大概水开后5分钟就能煮好;将西米用漏网捞出,用凉水反复冲洗洗去黏液,放入容器待用;各种水果去皮切小丁待用;牛奶和椰浆一起倒入放西米的容器,加入30克糖,拌匀,让西米不粘连成团;水果丁放入小碗中,放上果冻,倒入配好的牛奶西米椰浆汁即可食用。