橄榄的制作方法有哪些？

橄榄煲汤

材料：青橄榄100克，排骨500克，食用盐适量。

做法:

1. 排骨清先干净，砍块，沥水。

2. 青橄榄洗干净，拍裂，把橄榄放在案板上，用刀背拍即可。

3. 橄榄和龙骨放进汤锅，放入适量的水，浸过材料即可。

4. 明火至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可。