桃子可以冷藏保存吗？

可以冷藏。

桃子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合、糖分、粗纤维、有机酸及多种微量元素、矿物质、维生素等成分，深受细菌微生物所喜爱，并且越成熟的桃子，水分含量越高，越易滋生细菌微生物引起变质。

而在低温环境下，可以有效抑制细菌微生物的生长繁殖，大大延长桃子的保存时间，因此可以将桃子放入冰箱冷藏。